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100% Deutschland: Nicht nur, dass Sie mit einem Filet von der Färse eines der feinsten Rindfleischstücke auf dem Teller liegen haben, wenn Sie bei Schiller Fleisch bestellen, erhalten Sie auch ein Produkt aus ausschließlich deutscher und nachhaltiger Herkunft. Wir beziehen unser Färsenfleisch ausnahmslos von Tieren aus artgerechter Haltung, die hauptsächlich aus Bayern, immer aber aus Deutschland stammen.
Das Fleisch der Färse (ein geschlechtsreifes weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat) besitzt eine besonders feine Marmorierung, was es auffallend zart und saftig macht. Bei uns erhalten Sie jedoch nicht nur Fleisch in bester Qualität, sondern auch vorgreift für den besten Geschmack - immer sauber selektiert und pariert.
Sei es gegrillt oder gebraten: Ein Filet von der Färse ist immer ein ganz besonderer Genuss. Nicht umsonst zählt es zu den beliebtesten und hochpreisigsten Fleischsorten. Da weibliche Jungtiere langsamer wachsen, zeichnet sich Färsenfleisch vor allem durch feine Fetteinlagerungen aus, die mitunter für den unvergleichlichen Geschmack dieses Produkts sorgen. Lassen Sie den Eigengeschmack dieses Edelteils für sich sprechen: Etwas Pfeffer und etwas Salz und Sie und Ihre Gäste erleben einen Gaumenschmaus der Extraklasse.
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